tirsdag 18. desember 2012

Annerledes "kake"

Hvis man blir lei av all den fete maten i jula, og noen er det kanskje allerede?
Her kommer et litt u-julete og enkelt alternativ!

SKALLDYRSKAKE


Det ser da fristende ut...her kommer oppskriften:

10 hardkokte egg finhakkes
4 avokado finhakkes sammen med saften av 1/2 sitron
2 små glass rød lodderogn
1 løk finhakkes
1 stor boks krepsehaler
500g ferske reker, renses
Dill til pynt

Legg ingrediensene lagvis i en kakeform uten bunn på et fat.
Min form var 26 cm.

Tilhørende saus av:

1 beger philadelphia light
1 beger creme fresh (gjerne light)
2 ss majones, (gjerne av den lette sorten)
ca 2 ss presset sitron


Væsågod!
Server gjerne loff til!

Oppskriften kan enkelt halveres og lages i en mindre form.


3 kommentarer: